2014年 04月 03日
あおもり食命人がいるお店「青~い郷里」(青森市) |
事業担当Yです。
平成26年度を迎え、「あおもり食命人育成事業」は2年目!気が引き締まります。
さてさて、昨日オープンしたあおもり食命人がいる店「SMILE&SPOON」のように、青森の野菜をもっと伝えたい!食べてもらいたい!という気持ちをもつ食命人さんは増えています。
青森市古川にあるブラックボックス(名前の通り真っ黒いビル!)のBBシェアキッチンで、日曜日から水曜日に開店する「青~い郷里(もり)」の食命人さんもその一人。
食命人さんの出身地である五所川原の農家さんの野菜を生かした、美味しいランチやお総菜のファンは多数。
「今後、青森市近隣の農家さんともつながりたいし、食と農は切り離せないものだから」と、店内では選りすぐりの野菜も販売しています。
「昔ながらの(郷土)料理は、昔ながらのだしでないと本来の美味しさが出せない」と語る食命人さん、煮干しや昆布などの天然だしにこだわります。
近日中にはすぐ近くに自分のお店を開いて、朝食も提供していきたいと意欲満々。 応援してます!
青森市古川1-14-3 ブラックボックス1階BBシェアキッチン
TEL 017-735-0555(ブラックボックス代表電話)
※開店日は変更となることがあります。ご確認ください。
http://blackbox.padou.jp/?page_id=85
平成26年度を迎え、「あおもり食命人育成事業」は2年目!気が引き締まります。
さてさて、昨日オープンしたあおもり食命人がいる店「SMILE&SPOON」のように、青森の野菜をもっと伝えたい!食べてもらいたい!という気持ちをもつ食命人さんは増えています。
青森市古川にあるブラックボックス(名前の通り真っ黒いビル!)のBBシェアキッチンで、日曜日から水曜日に開店する「青~い郷里(もり)」の食命人さんもその一人。
食命人さんの出身地である五所川原の農家さんの野菜を生かした、美味しいランチやお総菜のファンは多数。
「今後、青森市近隣の農家さんともつながりたいし、食と農は切り離せないものだから」と、店内では選りすぐりの野菜も販売しています。
「昔ながらの(郷土)料理は、昔ながらのだしでないと本来の美味しさが出せない」と語る食命人さん、煮干しや昆布などの天然だしにこだわります。
近日中にはすぐ近くに自分のお店を開いて、朝食も提供していきたいと意欲満々。 応援してます!
青森市古川1-14-3 ブラックボックス1階BBシェアキッチン
TEL 017-735-0555(ブラックボックス代表電話)
※開店日は変更となることがあります。ご確認ください。
http://blackbox.padou.jp/?page_id=85
by syokumeijin
| 2014-04-03 11:21
| 食命人のいるお店・施設