2015年 11月 11日
フェア参加店「カフェギャラリー彩光堂」(黒石市) |
事業担当Yです。
食フェア参加店「カフェギャラリー彩光堂」(黒石市)に行ってきました!
長年、施設の調理の仕事をしてきた、オーナーの食命人さん。自宅に隣接するギャラリースペースで、ゆっくりしてもらいたいと飲食提供を始めました。軽食のほか、食命人メニューとしてお出ししているのは「日替わり弁当」です。
毎日内容が変わる日替わり弁当には、畑でとれた旬の野菜がたっぷり。手作りのおかずの数々は、なつかしの母の味です。干し野菜や漬物、たれやジュースも自家製とのことですが、ご本人は「これまで自分が家でずっと食べ続けてきたものだから」と気負いがありません。
必ず入れるというがんもどきには、今の季節ならではの銀杏が入っていましたよ。
基本的にはお一人で切り盛りしているお店なので、大人数の場合は事前に予約をお願いしているとのこと。
店内には(実は店外にも!)たくさんの絵画が展示されています。ふらっと立ち寄ってお茶をいただきながら時間を過ごすのも、心の栄養補給ですね。
黒石市上町35 TEL 0172-53-0081
定休日:日月
営業時間:10:00~17:00
食フェア参加店「カフェギャラリー彩光堂」(黒石市)に行ってきました!
長年、施設の調理の仕事をしてきた、オーナーの食命人さん。自宅に隣接するギャラリースペースで、ゆっくりしてもらいたいと飲食提供を始めました。軽食のほか、食命人メニューとしてお出ししているのは「日替わり弁当」です。
毎日内容が変わる日替わり弁当には、畑でとれた旬の野菜がたっぷり。手作りのおかずの数々は、なつかしの母の味です。干し野菜や漬物、たれやジュースも自家製とのことですが、ご本人は「これまで自分が家でずっと食べ続けてきたものだから」と気負いがありません。
必ず入れるというがんもどきには、今の季節ならではの銀杏が入っていましたよ。
基本的にはお一人で切り盛りしているお店なので、大人数の場合は事前に予約をお願いしているとのこと。
店内には(実は店外にも!)たくさんの絵画が展示されています。ふらっと立ち寄ってお茶をいただきながら時間を過ごすのも、心の栄養補給ですね。
黒石市上町35 TEL 0172-53-0081
定休日:日月
営業時間:10:00~17:00
by syokumeijin
| 2015-11-11 14:16
| 食命人のいるお店・施設